Costumbres - Restaurante Arequipeño Menu
Costumbres - Restaurante Arequipeño menu gallery
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Platos De Fondo
El clásico de la casa, piel crocante y jugoso por dentro, acompañado con papa dorada, sarza criolla, canchita y camote frito.
Bisteck con pastel de papa.
Corvina frita.
Chancho al horno , rocoto relleno y pastel de papa. Se le puede agregar zarza de pata de chancho o solterito de queso.
El clásico de la casa, piel crocante y jugoso por dentro, acompañado con papa dorada, sarza criolla, canchita y camote frito.
Rocotos cocinados al horno con un relleno de carne de res y chancho (contiene maní), bañados con su nevada de leche de rocoto.
Costillar de cordero con papa dorada.
Lomo fino 250 gramos con pastel de papa.
Lomo fino 250 gramos con fetuccini a la huancaina.
Lomo fino 250 gramos con quinua.
Famosa fuera y dentro de arequipa, acompañado con papa dorada y sarsa criolla.
Encuentro de dos tipos de papas y ají colorado de la casa, viene acompañado por una generosa pieza de carne y arroz.
Lomo saltado al estilo costumbres , jugoso y único.
Bisteck con quinua.
Deditos de nuggets con panko ( sale tipo nuggets) ideal para niños
Pollo a la plancha con papas fritas
Bisteck con tallarines verdes.
Queso fresco light en cubitos, cebollas arequipeñas y tomates en cubitos aderezados con aceite, sal y pimienta y coronado con una porción de palta.
Crema de ají amarillo de la casa con pollo deshilachado, acompañado con arroz, papa sancochada y una aceituna.
Rocoto relleno con pastel de papa a acompañado de una pieza de chancho al horno servido con sarza criolla.
Piezas de lomo fino selladas al wok y flameadas con salsa demi-glace de la casa, acompañadas con papa andina y arroz.
Pollo a la hawaiana.
Postres
Tocino del cielo.
Queso helado.
Pastel de choclo.
Jugos
Papaya arequipeña.
Piña.
Maracuyá.
Naranja.
Chicha morada.
Entradas
Del valle de tambo nos traen una selección de queso fresco que, lanzados al aceite caliente, totean como campeones. Vienen acompañados de ocopa de la casa.
Choclo con queso arequipeño.
Gaseosas
Sprite.
Coca-Cola.
Inca Kola.
From a reviewer’s perspective, the menu at Costumbres - Restaurante Arequipeño offers a well-rounded snapshot of traditional Arequipeño flavors, with a clear emphasis on hearty, comforting dishes. The standout main courses in Platos de Fondo include Chancho al Horno (600 Gramos) and Chancho al Horno (300 Gramos), both highlighting slow-roasted pork as a signature offering, alongside Bisteck con Pastel de Papa and Corvina Frita Triple, which add variety through beef and fish-based preparations. The menu continues with classic starters such as Quesos Fritos and Choclo con Queso, reflecting simple yet satisfying regional appetizers. For something sweet, the Postres selection features traditional desserts like Tocino del Cielo, Queso Helado, and Pastel de Choclo, reinforcing the restaurant’s strong local identity. Beverage options are equally familiar and refreshing, with juices such as Papaya Arequipeña, Piña, Maracuyá Naranja, and Chicha Morada, complemented by soft drinks like Sprite, Coca-Cola, and Inca Kola. Overall, the menu feels grounded in local culinary tradition, offering a straightforward but appealing range of Arequipeño staples that would satisfy diners looking for authentic regional comfort food.